Manchmal braucht man einfach eine Auszeit. Keine große Planung, kein Stress sondern einfach ein verlängertes Wochenende mit der besten Freundin, gutem Wein und einer Stadt, die man schon viel zu lange auf der Liste hatte. Bamberg war genau das Richtige.

3 Tage Bamberg: zwischen alten Gassen, Wasserbüffeln und griechischem Essen.

Warum 3 Tage Bamberg im Spätherbst?

Bamberg ist seit 10993 UNESCO-Weltkulturerbe und hat eine über 1.000 Jahre alte Geschichte. Da muss es doch was zu entdecken geben, oder? Spoiler: gibt es, und zwar nicht zu wenig. Ende Oktober ging es für mich und meine Freundin also los: Mädelstrip. 3 Tage Bamberg im Spätherbst, bunte Blätter, mittelalterliche Architektur und jede Menge gutes Essen. Und es war perfekt.

Tag 1 (Donnerstag): Anreise & erstes Weinchen

Es ging los am Donnerstag Abend um 18:00 Uhr. Zusammen haben wir Marburg verlassen und sind durch die herbstliche Landschaft Richtung Franken gefahren . Nach 2 Stunden 45 Minuten haben wir unser Ziel erricht: Das Alte Kurhaus in Trabelsdorf*. Ein charmantes Hotel mit Tiny Houses etwas außerhalb von Bamberg. Unser Tiny House war klein, gemütlich und genau das, was wir brauchen.

Nach dem Auspacken haben wir es uns nicht nehmen lassen, den Abend im hoteleigenen Restaurant* ausklingen zu lassen. Ein Glas Wein (oder zwei 😉), eine Portion Käsespätzle und der Urlaub hat offiziell begonnen.

🥾 Pro-Tipp: Das Alte Kurhaus* ist nicht nur eine tolle Unterkunft, sondern auch der perfekte Ausgangspunkt für Wanderungen (dazu später mehr!).

Leider haben wir keine Bamberg-Motive in unserem Shop, aber sieh dir gerne unsere Deutschland-Kollektion an, mit Motiven aus dem Allgäu, München und dem Starnberger See.

Tag 2 (Freitag): Bambergs Altstadt – trotz Feiertag! 🏛️

Was ist ein unbedingtes Muss bei einem Slow-Travel Urlaub mit Freundin und ohne Hund?

Erst ausschalfen, ohne Wecker und dann gemütlich zusammen frühstücken.

Gegen Mittag haben wir uns auf den Weg in die Bamberger Innenstadt gemacht. Geparkt haben wir in der Dr.-von-Schmitt-Straße (klare Empfehlung weil kostenlos und zentral gelegen) und sind von dort in die Altstadt marschiert.

Plot Twist: Bayerischer Feiertag

Was wir vergessen hatten? Dass dieser Tag ein bayerischer Feiertag war, den es in Hessen nicht gibt. Heißt: Viele Geschäfte und Museen waren geschlossen. Ein paar Souvenirläden, Cafés, Restaurants und Bars hatten trotzdem geöffnet. Und betrachtet man es anders, hatten wir eigentlich Glück, denn die Altstadt war dadurch viel ruhiger, weniger Touristen und mehr Zeit zum Genießen. Manchmal sind die besten Momente die ungeplanten.

Erster WOW-Moment: Das Alte Rathaus

Als wir über die obere Brücke gelaufen sind, hatte wir unseren ersten (und definitiv nicht letzten) WOW-Moment: Das Alte Rathaus, wie es mitten im Fluss sitzt auf einer künstlichen Insel, mit bunten Fresken an der Fassade. Hier dämmerte uns, dass Bamberg mehr als ist als ein kleiner, fränkischer Ort.

📸 Foto-Tipp: Die beste Perspektive hast du von der Unteren Brücke aus. Dort siehst du das Rathaus mit der Regnitz im Vordergrund.

🧐 Fun Fact: Das Rathaus steht deshalb auf einer Insel, weil der Bischof der Stadt im Mittelalter den Bürgern kein Land für ein Rathaus geben wollte. Also bauten sie sich kurzerhand eine eigene Insel. So zumindest die Legende.

Weiter durch die Altstadt: Dom & Rosengarten

Vom alten Rathaus ging es durch die Dominikanerstraße weiter Richtung Bamberger Dom.

Der Dom mit seinern vier Türmnen und romantischen und gotischen Elementen ist imposant. Innen wartet der berühmte Bamberger Reiter, eine Skulptur, die bis heute Rätsel aufgibt, denn niemand weiß genau, wen sie darstellt!.

Direkt neben dem Dom ist die Neue Residenz mit dem Rosengarten. Zugegeben, im Spätherbst waren die meisten Rosen schon verblüht. Aber ein paar letzte Röschen waren noch da, und der Ausblick auf die Dächer Bambergs ist einfach traumhaft.

🌹 Tipp: Im Frühling/Sommer blüht der Rosengarten in voller Pracht. Aber auch im Herbst ist der Blick über die Stadt den Besuch wert!

Grilled Cheese Kimchi in der Zweiten Heimat

Zurück ging's durch die Karolinenstraße zum Rathaus. Und da wir langsam hungrig wurden ging es in einen Zufallsfund, die Zweite Heimat: ein veggie-freundliches Café/Restaurant mit richtig guter Auswahl. Wir konnten uns kaum entscheiden, am Ende wurde es ein Grilled Cheese Kimchi. Eine Spezialität die ich in Berlin für mich gefunden habe. Super knusprig, würzig und eine absolute Empfehlung.

Kloster St. Michael (leider renoviert)

Gestärkt ging es nochmal bergauf bis zum Kloster St. Michael. Das Kloster ist bekannt für seine barocke Deckenmalerei, auf der über 600 Pflanzen abgebildet sind. Leider wurde es gerade renoviert, sodass wir nur von außen schauen konnten. Schade, aber auch ein Grund, wiederzukommen!

Klein Venedig & Abendessen an der Rathausschänke

Auf dem Rückweg sind wir an der St. Elisabeth Kirche vorbei runter zu Klein Venedig, einer Reihe bunter Fachwerkhäuser direkt am Wasser. Zum Abend gab es dann eine kleine Käseplatte an der Rathausschänke. Das Team war super jung und unfassbar freundlich. Genau die richtige Atmosphäre für einen entspannten Abend.

🏞️ Pro-Tipp: Die Rathausschänke hat eine tolle Außenterrasse direkt am Wasser. Perfekt für laue Sommerabende!

Tag 3 (Samstag): Wanderung zu Wasserbüffeln

Nach einer ordentlichen Portion Schlaf und einem ausgiebigen Frühstück stand eine außergewöhnliche Wanderung an.

Route: Altes Kurhaus → Lisberg → Kolmsdorf → zurück

Es ging los am Alten Kurhaus Trabelsdorf. Die Wanderung war abwechslungsreich, nicht zu anstrengend und die Landschaft war wunderschön. Wir wanderten durch bunte Herbstwälder und vorbei an Feldern und kleinen Dörfern. Genau das, was man sich unter Franken vorstellt.

Das Highlight: Wasserbüffel in Lisberg

Womit wir nicht gerechnet hatten: eine ganze Herde Wasserbüffel, einfach so mitten in Franken. Wusstet ihr, dass es diese Herde gibt? Wir nicht. Die Tiere sind riesig, friedlich, und einfach... unerwartet.

🧀 Fun Fact: Die Wasserbüffel werden hier gehalten, weil ihre Milch für Büffel-Mozzarella verwendet wird, direkt aus Franken!

📸 Foto-Tipp: Die Herde ist meist auf den Weiden zwischen Lisberg und Kolmsdorf zu finden. Haltet Abstand, aber genießt den Anblick!

Weiter durch den Wald nach Kolmsdorf

Von Lisberg ging es weiter bis Kolmsdorf und dann durch den Wald zurück nach Trabelsdorf.

Der Weg war gut machbar, abwechslungsreich und trocken. Die Regenjacke* hatten wir trotzdem dabei. Im Herbst in Franken immer eine gute Idee.

Insgesamt sind wir etwa 10 km gewandert und haben gemütlich 3,5 Stunden gebraucht.

Abendessen: Griechisch im Tiny House

Zurück im Tiny House haben wir uns griechisches Essen geholt und es uns bei Harry Potter schmecken lassen. Manchmal sind die einfachsten Abende die besten. 💚

Tag 4 (Sonntag): Botanischer Garten & Abschied

Sonntag morgen waren der sowohl der Schlaf als auch das Frühstück nicht so üppig, denn es war Check-out angesagt. Aber wir wollten noch nicht direkt nach Hause, sondern haben noch einen Zwischenstopp im Botanischen Garten eingelegt. Und er ist wirklich einen Ausflug wert.

Gepflegte Seen & Teiche, Viele Wildvögel und ein Spaziergang Entlang der Regnitz, alles völlig Kostenlos. Der Garten war ein super Abschluss für unser Wochenende. Genau das, was wir vor der 3-Stunden-Heimreise brauchten.

Fazit: Bamberg ist unterschätzt und absolut lohnenswert

Bamberg war eine Überraschung. Ich hatte nicht viele Erwartungen, aber die Stadt hat sie alle übertroffen. Die Altstadt ist wunderschön, das Essen fantastisch und die Natur drumherum überraschend vielfältig (Wasserbüffel!).

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Eure Bamberg-Tipps? 👇

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Bis zum nächsten Abenteuer!

Nathi 💚

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